Bientôt Décembre !

Bientôt le grand marché mutualisé.
Les commandes auprès de cagette.net sont lancés. Vous avez jusqu’au 15 décembre pour passer vos commandes. Livraison le 21 décembre Le lieu reste à être déterminé. On vous tient au courant.

Voici le dernier potimessage des PAMAs

Edito
Bienvenue à tous sur ce Potimessage de Novembre.

Cette lettre que vous recevez tous les mois nous permet de vous transmettre les informations sur les activités et les actions des Paniers Marseillais qui ne sont pas toujours visibles au quotidien.

Vous le savez, les Paniers Marseillais se veulent le porte parole d’une alimentation saine, équilibrée pour le plus grand nombre. Nous y travaillons avec les Paniers bio Solidaires que nous avons initié en collaboration avec le Secours Populaire, mais également avec des actions très fortes de lobbying auprès des pouvoirs publics qui commencent à être sensibilisés à ces questions et avancent avec nous pour trouver des solutions.

Cette lettre vient en complément des échanges que nous pouvons avoir avec vous que ce soit au travers des visites que fait Agnes auprès de vous sur les lieux de distributions hebdomadaires, que ce soit au cours de rencontres lors des Assemblées Générales de vos Paniers de Quartier ou de celle des Paniers Marseillais, que ce soit autour de notre prochain « Marché de Noël » avec beaucoup de producteurs présents.

Ces espaces de dialogue sont importants, n’hésitez pas à nous faire part de vos idées, envies, suggestions ou projets, ils nous permettent d’avancer ensemble dans la bonne direction.

Bonne lecture !
Sur le feu …
Bio et solidaires !  Les PAMA dans les quartiers : chemin de Gibbes, 14e :  Partagez cette vidéo autour de vous, 
Et Adoptez un panier (chèque à l’ordre du secours pop, 169 chemin de Gibbes 13014, mention au dos « paniers bio solidaires), déduction fiscale de 75% : vous ne déboursez qu’1/4 de la somme offerte au projet. 
Bientôt un Panier bio à Coco Velten ?

Sollicités par les porteurs du Jardin commun cultivé sur les toits de ce nouveau lieu emblématique, Coco Velten, situé à la porte d’Aix dans le quartier Belsunce, les Paniers Marseillais organisent une soirée de présentation de nos distributions. 
Ce sera l’occasion d’expliciter notre mode de consommation alternatif, direct producteur-consom’acteurs, en circuit-court, pour le maintien d’une agriculture biologique paysanne locale et diversifiée. 
Ouverture des commandes de Noël L’expérimentation des distributions mutualisées « itinérantes », une fois par mois un mardi soir, est terminée. Suite au bilan, le Conseil d’Administration a opté cette saison pour une nouvelle formule :
Le samedi matin, une fois par saison (trimestre) dans 4 lieux différents, au quatre coins cardinaux de la ville.  Samedi 21 décembre 10h30-12h30
Au Chapiteau, 28 traverse ND du Bon secours 13003
Morgane du GAEC de Montredon, avec les tommes de brebis Magali et Julien de EARL les 2 rives, avec chapon, poularde, pintade, canard, laine Nieves de Camargue Coquillages , Huitres BIO N° 3, Palourdes, Couteaux, Tellines, Escargots de mer Sylvie de Fruitdoraix, coffret 13 desserts, coffets chocolats Sylvie de Hom et Terr, cosmétiques et détergents Philippe du Domaine St André, vins des 3 couleurs, Champ’Alpes, jus de fruits, pétillant de pommes, compotes, gelées Frédéric du Domaine Oliversion, farines, grains et huiles d’olives Margaux du Café corto, avec ses cafés  Marie Christine du Domaine d’Aragon, délices aux fruits rouges
Vous pourrez vous connecter sur votre compte cagette.net pour passer vos commandes dès jeudi 20 novembre Pour cette commande, vos contrats seront sur cette seule date du 21 déc. Nous prévoyons un contrat d’engagement solidaire auprés des paysans pour 4 distributions en 2020 (mars-juin-sept-dec) avec -nous y œuvrons- la possibilité de paiement en ligne. Nous aurons l’occasion d’en reparler. 
On l’a fait
Blabla-terre accueille Super Cafoutch Tous les premiers mercredi du mois, le panier de Marité (Place Alexandre Labadie, 13001 Marseille) organise un apéritif blabla-terre. Cet apéritif est l’occasion d’échanger entre anciens et nouveaux adhérents en suivant un fil conducteur lié à nos engagements de consommateurs. Ces échanges font souvent appel à l’expertise du maraîcher (Loïc Péré) ou à la participation d’autres intervenants partageant nos valeurs. Ce mercredi 6 novembre, le panier, a eu le plaisir d’accueillir lors de Stéphane du Super Cafoutch, le Supermarché coopératif et participatif marseillais. L’occasion pour les adhérents d’en savoir plus sur ce projet de supermarché coopératif et participatif marseillais. Stéphane a été agréablement par le nombre d’adhérents du panier qui connaissaient déjà le projet ou qui été même déjà souscripteur. Cette intervention a permis de resserrer les liens avec ce partenaire d’aujourd’hui et de demain.

Driss Sadoun, administrateur PAMA et adhérent Rotonde-Marité
Bio, vous avez dit bio ? Membres des PAMA, nous nous disons que nous participons à un mouvement de fonds qui voudrait que notre alimentation soit à 100% bio et nous avons raison. Mais attention au détournement du concept. Sentant qu’il y avait de l’argent à faire, les industriels se sont engouffrés dans la brèche. Rappelons-nous que l’agriculture bilogique repose sur l’interdiction de l’utilisation totale des pesticides de synthèse, ainsi qu’à un usage limité des additifs (50 au lieu de 300 en conventionnel). Mais pour le reste les normes sont encore très (trop) floues. Alors aujourd’hui le label AB (ou/et le logo européen) fleurissent sur de nombreux produits ultratransformés. Ils impliquent des procédés industriels utilisant additifs, produits raffinés, arômes… Un florilège ? : Yaourts aux fruits « agrémentés » d’amidon de maïs et de pectine, mayonnaises aromatisées, gaufres au miel…et aux additifs. La preuve que nous ne sommes pas à l’abri des « requins » de la grande distribution et de ses fournisseurs. Que celui ou celle qui ne fréquente jamais le supermarché, lève le doigt ?! Une équipe de de recherche épidémiologique nutritionnelle de Bobigny montre que les « plus gros consommateurs » de produits bio, consomment autant de produits ultratransformés que le reste de la population. Si les produits bio frais semblent avoir un effet bénéfique sur notre santé, en revanche la consommation de produits ultratransformés seraient à l’origine de nombreuses pathologies (Hypertension, surpoids, diabète, cancer…) Alors soyons vigilants. Préférons les produits bruts à ces derniers. La cueillère de confiture maison dans le yaourt nature, la pâte à tartiner faite avec amour le gaufrier de grand-mère, ou la mayonnaise montée en deux temps, trois mouvements, résolvent en partie le problème… Librement inspiré de l’article « Ultratransformé et bio : Halte au mélange des genres ! » paru dans le n° 585 de la revue « Que Choisir » de novembre 2019 Jean-Paul VARIN, Adhérent Panier de la Pomme
Plein champs
La Coopérative Mani e terra
Cette année encore nous avons été nombreux (352 caisses commandées) à soutenir la Coopérative calabrese par le contrat de partenariat solidaire d’agrumes. La saison s’ouvre samedi 16 novembre et jusqu’à avril 2020. Voici des nouvelles de Peppé notre arboriculteur sur place :  Nous sommes sur le point de démarrer notre campagne 2019/2020, malgré les difficultés inattendues de ce début de saison. L’année dernière s’est bien passée, nous avons pu garder les même volumes ces 3 dernières années, même si nous n’avons pas réussi à progresser.  Les choix de plantations en maraîchage n’ont pas été concluants. Ça a été pire pour nos producteurs d’agrumes. Comme vous le savez, nous sommes dans une zone de monoculture, avec une production importante de clémentine et oranges. Malheureusement, la Campagne SOS Rosarno arrive à absorber entre 15 et 25% de la production de nos producteurs. Le reste, ils le vendent à des prix de marché à la coopérative Primavera, une coopérative de Vérone (Vénétie) qui a été rachetée il y a quelques années par le géant Agrintesa. Moralité, au mois de juin ils ont payé les clémentines bio 32 cent/kg et les oranges bio 12 cent/kg, avec les frais de la récolte à la charge du producteur. Si on prend en compte le fait que produire 1kg de clémentine coûte en moyenne 27 cent/kg et que la récolte pèse à hauteur de 13 cent/kg pour les clémentines et 9 cent/kg pour les oranges, on se trouve pratiquement face à une incitation au suicide ! Nous avons environ par ailleurs 30.000€ d’impayés qui nous a empêché de payer à temps les producteurs. Cependant nous ne nous décourageons pas, nous sommes prêts à repartir, malgré les difficultés.  Nous vous confirmons tout, y compris l’orange suspendue qui, l’an dernier, a distribué 10mille kg d’oranges à des familles qui vivent dans le besoin. Nous aurons aussi un peu d’avocats, vous devriez avoir de la chance pour tomber sur la bonne semaine. De toute façon, Pino, Nello et Toni en ont planté pas mal l’an dernier, les plantes sont déjà assez grandes et à partir de l’an prochain elles seront productives.  Peppé, coopérateur de Mani e Terra
Y a pas que nous …
FNE 13, répertoire « Sauvons les terres fertiles »
France Nature Environnement 13 (FNE 13) est une fédération d’associations composée d’une 40 de membres sur le territoire. Ils sont signataires de la charte du Collectif Aliment qui coordonne les acteurs agricoles et alimentaires en lien avec la Métropole et le programme alimentaire territorial (PAT). 

FNE 13 vient de publier un répertoire des terres fertiles en danger dans notre département. Retrouvez-le ici
C’est un document interactif, n’hésitez pas à y contribuer. Vous y retrouvez notamment des villes où sont implantés nos maraîchers et autres producteurs. 

 
A lire, à voir, à faire
Plan métropolitain d’agriculture urbaine cliquez ici Démontration des composteurs, Jardin de la Rotonde : samedi 23 novembre de 11h à 13h, square Labadie 13001
Publication Resolis : La transition agricole et alimentaire en France. 350 initiatives locales. cliquer ici
Festival Alimentaire : mercredi 13/11 à 18h30, Artisans du Monde diffuse à la Cité de l’Agriculture (37 Boulevard National 13001 Marseille) Burkinabé Bounty, agroécologie au Burkina Faso de L.Lee. 2018. Les cantines scolaires de la région de Dakar de D.Guélette
Appli Parcel : comme vous avez pu le lire dans l’infolettre du MIRAMAP, réseau national des AMAP, un nouvel outil vient être créer. Partez à sa découverte, cliquer ici
Recommandation lecture du Miramap RAPPORT État des lieux des politiques publiques et leviers d’action pour une alimentation bénéfique à la santé de tous et au climat. Solagro et le Réseau Action Climat. En savoir plus  Emission France Culture : Paysans chercheurs, bonne écoute et bravo à nos maraîchers !
 
Agenda
12/11/19 – 20h – Conseil d’Administration des PAMA
12/11/19 – 19h – AG du Panier de la Millière (11e)
13/11/19 – 9h – AGE de la plateforme Manger bio Provence
16/11/19 – 9h – 1ère Distribution des Agrumes de la Coop Mani e terra
19/11/19 – 18h30 – Soirée d’infos des Paniers Marseillais à Coco Velten
05/12/19 – 18h – Evénement gastronomie locale à Coco Velten
10/12/19 – 20h – Conseil d’Administration des PAMA
21/12/19 – matin – Distribution de Noel 

Pour recevoir directement la newsletter mensuelle des Paniers Marseillais, voici le lien : https://mailchi.mp/335b6abdbccb/le-potimessage-mensuel-625253?e=055c00650a

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